Les catégories Une *, Deux **, Trois *** et Quatre **** sont déterminées en fonction du nombre de chambres de l'établissement, de ses équipements et de ses prestations.
Les hôtels de Tourisme comptent au minimum 5 chambres et peuvent le cas échéant ne pas avoir d'étoile.
Les résidences de tourisme disposent d'équipements de cuisine communs ou privés.

On note aujourd'hui la présence de 4 hôtels Quatre étoiles, de 24 Trois étoiles.
Tous possèdent une piscine.
L'ensemble des hôtels proposent les services de loueurs de voitures et peuvent mettre leur clientèle en rapport avec des partenaires touristiques (excursions, sports nautiques, etc...).
Ils sont pratiquement tous ouverts toute l'année.